蒸す犬ごはんレシピ｜白身魚と野菜の重ね蒸し
蒸すことで栄養素の損失が少なくなり、素材によっては甘みを増すのでおススメです。
十分に蒸気が上がってから蒸す
蒸し物の基本は蒸し器を火にかけてから、十分に蒸気が上がってから、食材を蒸します。
蒸気が上がっていない状態で蒸すと食材に火が通りにくく、水っぽい仕上がりになるので注意しましょう。
耐熱容器に並べる
食材を蒸すときは、耐熱容器に並べて蒸すのがポイントです。耐熱皿に残った蒸し汁もおいしいので、そのまま犬ごはんにかけましょう。与えるときは必ず冷ましてからあげましょう。
アルミホイルで包んで蒸しても
耐熱容器がないなら、アルミホイルに包んで蒸したりするのも、変わらずおいしくできます。
白身魚と野菜の重ね蒸しレシピ
材料
- 白身魚（タラなど、骨などは取り除く）
- 白菜
- さやいんげん
- ニンジン
- サトイモ
- ワカメ
- アマニ油
作り方
- 材料はすべて食べやすい大きさにきる
- サトイモは切ってから塩をまぶしてこするとぬめりがとれるので、とった後に水で洗う
- 材料を耐熱皿やアルミホイル・オーブンシートにのせて蒸し器で蒸す
- 仕上げにアマニ油をかける